Les expériences culinaires de Fredofoto!

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3 mars 2012

menu du jour

Après 3 restaus en 1 semaine et 1 kilo en plus, ce midi, je retrouve le chemin de la raison...ou presque...Alors filet de loup pané accompagné d'une cocotte de poivron et riz...miam...les enfants adorent... Pour la cocotte de poivrons : Dans 1 cc d'huile...

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29 février 2012

Cocotte de porc

Une belle recette d'hiver, facile à faire que j'ai copiée sur le magazine Weight Watchers N°5. Les enfants adorent! Cocotte de porc pour 4 personnes 500 gr de filet mignon 1 cc origan séché 2 CS huile 150 ml de bouillon de poulet 1 oignon émincé 1 aubergine...

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28 février 2012

verrine de concombre, tomates et coriandre

Voilà une verrine à 0 PP (ou presque...compter 1 PP....) que j'ai eue ici ...recette plutôt pour l'été... Pour 4 personnes :1 concombre2 tomatesHuile d’oliveCitronQuelques feuilles de coriandre fraîche ciseléesSel, poivre 1)Épluchez le concombre.Lavez...

Posté par fredofoto59 à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2012

verrine croquante courgette et noix de cajou

Recette fraiche, pas trop calorique (3PP par verrine) que j'ai prise ici (oups, j'ai encore "volé" la photo ;( ) Pour 4 personnes :2 petites courgettes 30 g de noix de cajou 2 cuillères à soupe d’huile de noix [1 cuillère à soupe d’huile de noisette ]-->...

Posté par fredofoto59 à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2012

Verrine Trifle à l'orange

Voici une recette toute simple pour un excellent dessert qui fait son effet. La recette originale est ici mais je l'ai simplifiée un peu en faisant une génoise pour le biscuit. (j'ai volé la photo sur internet, je la remplacerai avec une des miennes lorsque...

Posté par fredofoto59 à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2012

Gaufres

Après-midi de début de vacances...les gaufres pour le goûter des enfants (quel prétexte!!) C'est une recette que j'ai piquée ici (merci les filles) 4 points par gaufre INGRÉDIENTS : ¤ 250 gr de farine¤ 15 gr de levure de boulanger fraîche ( soit déshydratée...

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25 février 2012

Un bon dessert pour 3 points par part que j'ai

Un bon dessert pour 3 points par part que j'ai copiée ici Je l'ai faite une fois avec les zestes et une fois juste avec la vanille...c'est bon aussi... Pour 4 personnes : 2 Pommes420 ml Lait 1/2 écrémé40 g Sucre en poudre (ou en morceaux)1 cc Vanille...

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18 février 2012

Gratin de poisson blanc aux poireaux

Une belle recette d'hiver que j'ai piquée ici Bon, ben, j'ai oublié de faire la photo, trop préoccupée à savoir si c'était bon ! Je confirme, c'est très bon! Ingrédients 500 g Morue fraîche (cabillaud) 2 pièce(s) Poireau, en rondelles 450 ml Lait 1/2...

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18 février 2012

La pommée

ENCORE un bon gâteau d'hiver que j'ai ENCORE piqué ici! Certes, je ne suis pas dans une période light ..mais réconfort...si vous faites 16 parts, ça fait 5 PP/part... Pour un beau gros gâteau, il vous faut :3 à 4 pommes selon la taille250g de farine200g...

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16 février 2012

Flan aux poires

Bon, d'accord, ce n'est pas la recette light par excellence...mais en ces temps difficiles, c'est un dessert réconfortant pour, finalement, pas tant de points que cela...3 points par part si vous faites 16 portions, 6 points si vous en faites 8...Pour...

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